菜品营养库

当前模型可识别 832 类菜品及其营养成分（每 100 g）

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荤素： 全部 🍖 荤菜 1045 🥬 素菜 832 🍚 主食 525 🥤 饮品 207 🍰 其他 458
菜品名称荤素分类模型标签 热量蛋白质脂肪碳水膳食纤维热量等级
西红柿蛋汤 🥬 素菜 汤羹 tomato_egg_soup 35.0 kcal 2.5 g 2.0 g 3.0 g 0.5 g 低
西红柿鸡蛋汤 🥬 素菜 汤羹 xihongshijidantang 45.0 kcal 2.5 g 2.5 g 3.5 g 0.6 g 低
西芹 🥬 素菜 蔬菜 xiqin 14.0 kcal 1.2 g 0.2 g 3.3 g 1.2 g 低
西芹炒腰果 🥬 素菜 蔬菜 xiqinchaoyaoguo 155.0 kcal 4.5 g 11.0 g 10.5 g 2.0 g 中
西芹百合 🥬 素菜 蔬菜 xiqinbaihe 85.0 kcal 2.5 g 4.5 g 10.0 g 1.8 g 低
西葫芦 🥬 素菜 蔬菜 xihulu 19.0 kcal 0.8 g 0.2 g 3.8 g 0.6 g 低
覆盆子 🥬 素菜 水果 fupenzi 52.0 kcal 1.2 g 0.7 g 11.9 g 6.5 g 低
豆子 🥬 素菜 豆类 douzi 120.0 kcal 8.0 g 0.5 g 21.0 g 6.0 g 低
豆干 🥬 素菜 单品 dougan 140.0 kcal 16.2 g 3.6 g 11.5 g 0.8 g 低
豆干炒肉丝 🥬 素菜 猪肉 douganchaorousi 190.0 kcal 14.0 g 12.0 g 6.0 g 1.2 g 中
豆汁 🥬 素菜 早餐 douzhi 30.0 kcal 1.5 g 1.0 g 4.0 g 0.5 g 低
豆渣 🥬 素菜 单品 douzha 95.0 kcal 3.5 g 1.8 g 15.0 g 3.5 g 低
豆皮 🥬 素菜 火锅烧烤 doupi 260.0 kcal 24.5 g 16.0 g 4.5 g 1.0 g 中
豆米火锅 🥬 素菜 贵州菜 doumihuoguo 145.0 kcal 7.0 g 8.5 g 11.0 g 2.0 g 低
豆腐 🥬 素菜 单品 tofu 82.0 kcal 8.1 g 3.7 g 4.2 g 0.4 g 低
豆腐乳 🥬 素菜 单品 doufuru 130.0 kcal 10.0 g 8.0 g 5.0 g 0.5 g 低
豆腐干 🥬 素菜 单品 doufugan 140.0 kcal 16.2 g 3.6 g 11.5 g 0.8 g 低
豆腐皮 🥬 素菜 单品 doufupi 409.0 kcal 44.6 g 17.4 g 18.8 g 0.2 g 高
豆腐竹 🥬 素菜 豆类 doufuzhu 459.0 kcal 44.6 g 21.7 g 22.3 g 1.0 g 高
豆腐箱子 🥬 素菜 蛋豆 doufuxiangzi 140.0 kcal 8.0 g 9.0 g 7.0 g 0.8 g 低
豆腐脑 🥬 素菜 单品 doufunao 47.0 kcal 4.5 g 2.0 g 2.6 g 0.3 g 低
豆腐菜 🥬 素菜 主食 doufucai 95.0 kcal 5.5 g 5.0 g 7.5 g 1.2 g 低
豆花 🥬 素菜 单品 douhua 47.0 kcal 4.5 g 2.0 g 2.6 g 0.3 g 低
豆苗 🥬 素菜 蔬菜 doumiao 34.0 kcal 4.0 g 0.8 g 4.6 g 1.9 g 低
豇豆 🥬 素菜 蔬菜 jiangdou 34.0 kcal 2.7 g 0.2 g 6.5 g 1.8 g 低
豌豆 🥬 素菜 蔬菜 wandou 105.0 kcal 7.4 g 0.3 g 21.2 g 3.0 g 低
豌豆尖 🥬 素菜 蔬菜 wandoujian 34.0 kcal 4.0 g 0.8 g 4.6 g 1.9 g 低
豌豆苗 🥬 素菜 蔬菜 wandoumiao 34.0 kcal 4.0 g 0.8 g 4.6 g 1.9 g 低
贝果 🥬 素菜 西餐 beiguo 250.0 kcal 9.5 g 1.5 g 49.0 g 2.0 g 中
贵妃芒 🥬 素菜 水果 guifeimang 60.0 kcal 0.6 g 0.4 g 15.0 g 1.6 g 低
贵州酸汤 🥬 素菜 贵州菜 guizhousuantang 30.0 kcal 1.5 g 0.5 g 5.5 g 1.0 g 低
跳水泡菜 🥬 素菜 川菜 tiaoshuipaocai 25.0 kcal 1.2 g 0.3 g 4.5 g 1.5 g 低
跳水萝卜 🥬 素菜 凉菜 tiaoshuiluobo 35.0 kcal 0.8 g 0.2 g 7.5 g 1.0 g 低
车厘子 🥬 素菜 水果 chelizi 63.0 kcal 1.1 g 0.2 g 16.0 g 2.1 g 低
辣椒炒肉 🥬 素菜 湘菜 lajiaochaorou 215.0 kcal 14.0 g 16.0 g 4.5 g 1.2 g 中
辣白菜 🥬 素菜 蔬菜 labaicai 45.0 kcal 1.5 g 1.5 g 7.0 g 1.8 g 低
迷迭香 🥬 素菜 蔬菜 midiexiang 44.0 kcal 3.0 g 0.8 g 7.0 g 2.0 g 低
速冻薯条 🥬 素菜 速食 sudongshutiao 310.0 kcal 3.5 g 15.0 g 41.0 g 3.5 g 高
酱黄瓜 🥬 素菜 凉菜 jianghuanggua 40.0 kcal 1.0 g 0.3 g 8.0 g 1.0 g 低
酸橘汁腌鱼 🥬 素菜 拉美菜 suanjuzhiyanyu 95.0 kcal 15.0 g 3.0 g 3.0 g 0.5 g 低
酸汤火锅 🥬 素菜 火锅烧烤 suantanghuoguo 75.0 kcal 4.5 g 4.0 g 5.0 g 1.0 g 低
酸笋 🥬 素菜 单品 suansun 25.0 kcal 1.5 g 0.3 g 4.0 g 2.0 g 低
酸菜 🥬 素菜 蔬菜 suancai 20.0 kcal 1.0 g 0.3 g 3.5 g 1.0 g 低
酸萝卜老鸭汤 🥬 素菜 汤羹 suanluobolaoyatang 95.0 kcal 8.5 g 5.0 g 3.5 g 0.9 g 低
酸角 🥬 素菜 水果 suanjiao 95.0 kcal 2.0 g 0.5 g 22.0 g 3.0 g 低
酸豆角 🥬 素菜 单品 suandoujiao 30.0 kcal 1.5 g 0.3 g 5.5 g 1.8 g 低
酸辣土豆丝 🥬 素菜 蔬菜 suanlatudousi 100.0 kcal 2.0 g 5.0 g 13.5 g 1.2 g 低
酸辣汤 🥬 素菜 汤羹 hot_sour_soup 60.0 kcal 3.0 g 3.0 g 5.0 g 0.5 g 低
酸辣白菜 🥬 素菜 蔬菜 suanlabaicai 70.0 kcal 1.5 g 4.0 g 8.5 g 1.5 g 低
酸辣藕丁 🥬 素菜 蔬菜 suanlaouding 85.0 kcal 2.0 g 4.5 g 10.5 g 1.5 g 低
酸辣豆花 🥬 素菜 川菜 suanladouhua 65.0 kcal 4.0 g 2.5 g 6.5 g 0.8 g 低
酿苦瓜 🥬 素菜 蔬菜 niangkugua 110.0 kcal 6.5 g 6.5 g 7.0 g 1.5 g 低
酿豆腐 🥬 素菜 蛋豆 niangdoufu 135.0 kcal 8.5 g 8.0 g 7.5 g 0.7 g 低
醋溜土豆丝 🥬 素菜 蔬菜 culiutudousi 95.0 kcal 2.0 g 4.5 g 13.0 g 1.2 g 低
醋溜白菜 🥬 素菜 蔬菜 vinegar_cabbage 45.0 kcal 1.5 g 2.5 g 5.0 g 1.5 g 低
释迦果 🥬 素菜 水果 shijiaguo 105.0 kcal 1.5 g 0.3 g 25.7 g 1.0 g 低
野生菌汤 🥬 素菜 云南菜 yeshengjuntang 75.0 kcal 4.5 g 4.0 g 5.5 g 2.0 g 低
金奇异果 🥬 素菜 水果 jinqiyiguo 63.0 kcal 1.1 g 0.5 g 15.0 g 1.5 g 低
金星果 🥬 素菜 水果 jinxingguo 90.0 kcal 1.5 g 0.5 g 21.0 g 2.0 g 低
金枪鱼沙拉 🥬 素菜 西餐 jinqiangyushala 145.0 kcal 12.0 g 8.0 g 5.5 g 1.0 g 低
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