菜品营养库

当前模型可识别 832 类菜品及其营养成分（每 100 g）

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荤素： 全部 🍖 荤菜 1045 🥬 素菜 832 🍚 主食 524 🥤 饮品 207 🍰 其他 458
菜品名称荤素分类模型标签 热量蛋白质脂肪碳水膳食纤维热量等级
凉拌黄瓜 🥬 素菜 蔬菜 cucumber_salad 40.0 kcal 1.0 g 2.0 g 5.0 g 1.0 g 低
凤梨 🥬 素菜 水果 fengli 44.0 kcal 0.5 g 0.1 g 10.8 g 1.3 g 低
凤梨酥 🥬 素菜 闽台菜 fenglisu 435.0 kcal 4.5 g 20.0 g 60.0 g 1.5 g 高
凯撒沙拉 🥬 素菜 西餐 kaisashala 105.0 kcal 4.5 g 7.5 g 6.5 g 1.5 g 低
刺梨 🥬 素菜 水果 cili 55.0 kcal 1.5 g 0.5 g 12.0 g 4.0 g 低
刺角瓜 🥬 素菜 水果 cijiaogua 44.0 kcal 1.9 g 0.5 g 7.6 g 3.0 g 低
剁椒蒸腊肉 🥬 素菜 湘菜 duojiaozhenglarou 340.0 kcal 15.5 g 29.0 g 5.0 g 0.6 g 高
剁椒鱼块 🥬 素菜 家常菜 duojiaoyukuai 125.0 kcal 15.0 g 6.5 g 3.0 g 0.8 g 低
剁椒鱼头 🥬 素菜 水产 duojiaoyutou 140.0 kcal 15.5 g 7.5 g 3.0 g 0.8 g 低
加多加多 🥬 素菜 东南亚 jiaduojiaduo 110.0 kcal 4.0 g 5.5 g 12.0 g 2.5 g 低
北京果脯 🥬 素菜 京菜 beijingguopu 320.0 kcal 1.0 g 0.3 g 79.0 g 1.5 g 高
北豆腐 🥬 素菜 单品 beidoufu 98.0 kcal 12.2 g 4.8 g 1.5 g 0.5 g 低
南瓜 🥬 素菜 单品 pumpkin 26.0 kcal 0.7 g 0.1 g 6.5 g 0.5 g 低
南瓜浓汤 🥬 素菜 西餐 nanguanongtang 75.0 kcal 1.5 g 4.0 g 8.5 g 1.0 g 低
南瓜蒸排骨 🥬 素菜 猪肉 nanguazhengpaigu 145.0 kcal 10.0 g 9.0 g 7.0 g 1.0 g 低
南瓜藤 🥬 素菜 蔬菜 nanguateng 25.0 kcal 2.0 g 0.3 g 4.5 g 2.0 g 低
南肉春笋 🥬 素菜 苏浙菜 nanrouchunsun 215.0 kcal 12.0 g 17.0 g 4.0 g 1.0 g 中
南豆腐 🥬 素菜 单品 nandoufu 57.0 kcal 6.2 g 2.5 g 2.4 g 0.4 g 低
卡布里沙拉 🥬 素菜 西餐 kabulishala 130.0 kcal 7.0 g 9.5 g 5.0 g 1.2 g 低
卤水豆腐 🥬 素菜 粤菜 lushuidoufu 120.0 kcal 12.0 g 6.0 g 5.5 g 0.8 g 低
卤海带 🥬 素菜 卤味 luhaidai 60.0 kcal 1.5 g 2.5 g 8.5 g 2.5 g 低
卤藕 🥬 素菜 卤味 luou 95.0 kcal 2.0 g 4.0 g 13.5 g 1.5 g 低
卤豆干 🥬 素菜 卤味 ludougan 155.0 kcal 15.0 g 8.0 g 7.0 g 1.0 g 中
印度萨莫萨 🥬 素菜 东南亚 yindusamosa 215.0 kcal 5.5 g 11.0 g 24.0 g 2.0 g 中
即食燕麦杯 🥬 素菜 速食 jishiyanmaibei 155.0 kcal 5.0 g 4.5 g 24.5 g 4.0 g 中
双椒鸡 🥬 素菜 川菜 shuangjiaoji 195.0 kcal 17.0 g 12.0 g 3.5 g 0.7 g 中
反沙芋头 🥬 素菜 粤菜 fanshayutou 265.0 kcal 2.5 g 8.0 g 47.0 g 1.2 g 中
口蘑 🥬 素菜 菌菇 koumo 28.0 kcal 3.1 g 0.3 g 4.6 g 2.1 g 低
口蘑炒芦笋 🥬 素菜 菌菇 koumochaolusun 75.0 kcal 4.0 g 4.0 g 6.0 g 1.8 g 低
可颂 🥬 素菜 西餐 kesong 405.0 kcal 8.0 g 21.0 g 45.0 g 2.0 g 高
司康 🥬 素菜 西餐 sikang 355.0 kcal 7.5 g 15.0 g 47.5 g 2.0 g 高
吉事果 🥬 素菜 西餐 jishiguo 400.0 kcal 5.0 g 18.0 g 55.0 g 1.5 g 高
味增汤 🥬 素菜 日料 weizengtang 35.0 kcal 2.5 g 1.5 g 3.0 g 0.8 g 低
咖喱土豆 🥬 素菜 家常菜 galitudou 145.0 kcal 2.5 g 7.5 g 19.0 g 1.8 g 低
咖喱土豆鸡 🥬 素菜 家常菜 galitudouji 168.0 kcal 14.5 g 9.8 g 6.0 g 0.9 g 中
咸蛋黄焗南瓜 🥬 素菜 蔬菜 xiandanhuangjunangua 175.0 kcal 3.0 g 11.0 g 15.0 g 1.0 g 中
咸豆腐脑 🥬 素菜 主食 xiandoufunao 55.0 kcal 4.5 g 2.0 g 4.5 g 0.5 g 低
哈密瓜 🥬 素菜 水果 hami_melon 34.0 kcal 0.5 g 0.1 g 8.8 g 0.9 g 低
嘎啦苹果 🥬 素菜 水果 galapingguo 52.0 kcal 0.2 g 0.2 g 13.8 g 2.4 g 低
四季豆 🥬 素菜 蔬菜 sijidou 31.0 kcal 2.0 g 0.4 g 5.7 g 1.5 g 低
四川泡菜 🥬 素菜 川菜 sichuanpaocai 30.0 kcal 1.5 g 0.4 g 5.5 g 1.8 g 低
四果汤 🥬 素菜 闽菜 siguotang 75.0 kcal 1.0 g 0.5 g 17.0 g 1.0 g 低
四物汤 🥬 素菜 汤羹 siwutang 55.0 kcal 2.5 g 1.5 g 8.5 g 0.5 g 低
四神汤 🥬 素菜 汤羹 sishentang 65.0 kcal 3.5 g 1.5 g 10.0 g 1.0 g 低
圆白菜 🥬 素菜 蔬菜 yuanbaicai 24.0 kcal 1.5 g 0.2 g 4.6 g 1.0 g 低
土笋冻 🥬 素菜 闽菜 tusundong 70.0 kcal 9.5 g 1.5 g 5.5 g 0.0 g 低
土豆 🥬 素菜 单品 potato 77.0 kcal 2.0 g 0.1 g 17.5 g 0.7 g 低
土豆丝 🥬 素菜 蔬菜 shredded_potato 90.0 kcal 2.0 g 3.0 g 15.0 g 1.0 g 低
土豆咖喱鸡 🥬 素菜 家常菜 tudougaliji 168.0 kcal 14.5 g 9.8 g 6.0 g 0.9 g 中
土豆沙拉 🥬 素菜 西餐 tudoushala 145.0 kcal 2.5 g 8.5 g 16.0 g 1.5 g 低
土豆泥 🥬 素菜 家常菜 tudouni 105.0 kcal 2.0 g 4.5 g 15.0 g 1.8 g 低
土豆炖排骨 🥬 素菜 猪肉 tudoudunpaigu 175.0 kcal 12.0 g 10.5 g 8.0 g 1.0 g 中
土豆炖牛肉 🥬 素菜 牛羊肉 tudoudunniurou 150.0 kcal 12.0 g 8.0 g 8.0 g 1.0 g 中
土豆炖鸡 🥬 素菜 家禽 tudoudunji 168.0 kcal 14.0 g 8.5 g 8.0 g 1.0 g 中
土豆烧牛肉 🥬 素菜 家常菜 tudoushaoniurou 150.0 kcal 12.0 g 8.0 g 8.0 g 1.0 g 中
土豆烧鸡 🥬 素菜 家禽 tudoushaoji 170.0 kcal 14.0 g 9.0 g 8.5 g 1.0 g 中
土豆烧鸡块 🥬 素菜 家常菜 tudoushaojikuai 170.0 kcal 14.0 g 9.0 g 8.5 g 1.0 g 中
土豆片 🥬 素菜 火锅烧烤 tudoupian 77.0 kcal 2.0 g 0.2 g 17.2 g 1.1 g 低
土豆片炒肉 🥬 素菜 家常菜 tudoupianchaorou 175.0 kcal 11.0 g 10.0 g 10.5 g 1.2 g 中
圣女果 🥬 素菜 蔬菜 shengnvguo 22.0 kcal 1.0 g 0.2 g 4.5 g 0.6 g 低
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