菜品营养库

当前模型可识别 832 类菜品及其营养成分（每 100 g）

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荤素： 全部 🍖 荤菜 1045 🥬 素菜 832 🍚 主食 525 🥤 饮品 207 🍰 其他 458
菜品名称荤素分类模型标签 热量蛋白质脂肪碳水膳食纤维热量等级
炸臭豆腐 🥬 素菜 小吃 zhachoudoufu 175.0 kcal 11.0 g 11.0 g 7.5 g 1.0 g 中
烤土豆 🥬 素菜 火锅烧烤 kaotudou 130.0 kcal 3.0 g 3.5 g 22.5 g 2.0 g 低
烤土豆片 🥬 素菜 小吃 kaotudoupian 150.0 kcal 3.0 g 6.0 g 21.0 g 2.0 g 中
烤地瓜 🥬 素菜 小吃 kaodigua 115.0 kcal 1.5 g 0.2 g 27.0 g 2.5 g 低
烤培根金针菇 🥬 素菜 火锅烧烤 kaopeigenjinzhengu 165.0 kcal 9.5 g 10.5 g 8.0 g 2.0 g 中
烤臭豆腐 🥬 素菜 小吃 kaochoudoufu 140.0 kcal 11.0 g 8.0 g 5.5 g 1.0 g 低
烤茄子 🥬 素菜 蔬菜 kaoqiezi 105.0 kcal 2.5 g 6.5 g 10.0 g 2.6 g 低
烤豆腐 🥬 素菜 贵州菜 kaodoufu 165.0 kcal 11.0 g 10.5 g 6.5 g 1.0 g 中
烤金针菇 🥬 素菜 蔬菜 kaojinzhengu 80.0 kcal 2.5 g 4.0 g 8.5 g 2.2 g 低
烤韭菜 🥬 素菜 蔬菜 kaojiucai 75.0 kcal 2.5 g 5.0 g 6.0 g 1.8 g 低
烧茄子 🥬 素菜 蔬菜 braised_eggplant 130.0 kcal 2.0 g 9.0 g 11.0 g 2.0 g 低
爱玉冰 🥬 素菜 闽台菜 aiyubing 75.0 kcal 0.3 g 0.2 g 18.0 g 0.5 g 低
牛心果 🥬 素菜 水果 niuxinguo 100.0 kcal 1.5 g 0.6 g 24.0 g 2.0 g 低
牛油果 🥬 素菜 水果 niuyouguo 160.0 kcal 2.0 g 15.3 g 7.4 g 6.7 g 中
牛油果沙拉 🥬 素菜 西餐 niuyouguoshala 120.0 kcal 2.0 g 10.0 g 7.0 g 4.0 g 低
牛肝菌 🥬 素菜 菌菇 niuganjun 30.0 kcal 2.5 g 0.4 g 5.0 g 2.5 g 低
猕猴桃 🥬 素菜 水果 kiwi 61.0 kcal 1.1 g 0.5 g 14.7 g 3.0 g 低
猪肝炒菠菜 🥬 素菜 猪肉 zhuganchaobocai 145.0 kcal 14.0 g 7.5 g 5.0 g 1.6 g 低
猴头菇 🥬 素菜 菌菇 houtougu 28.0 kcal 2.5 g 0.3 g 5.0 g 2.5 g 低
玉米 🥬 素菜 单品 corn 112.0 kcal 4.0 g 1.2 g 22.8 g 2.7 g 低
玉米笋 🥬 素菜 蔬菜 yumisun 26.0 kcal 2.2 g 0.2 g 4.9 g 1.5 g 低
玉米粒 🥬 素菜 主食 yumili 112.0 kcal 4.0 g 1.2 g 22.8 g 2.9 g 低
玉米糊 🥬 素菜 主食 yumihu 60.0 kcal 1.5 g 1.0 g 12.5 g 0.8 g 低
玉米胡萝卜排骨汤 🥬 素菜 家常菜 yumihuluobopaigutang 95.0 kcal 6.5 g 5.0 g 6.0 g 1.2 g 低
球生菜 🥬 素菜 蔬菜 qiushengcai 13.0 kcal 0.9 g 0.2 g 2.0 g 0.5 g 低
球芽甘蓝 🥬 素菜 蔬菜 qiuyaganlan 43.0 kcal 3.4 g 0.3 g 9.0 g 3.8 g 低
球茎茴香 🥬 素菜 蔬菜 qiujinghuixiang 30.0 kcal 1.2 g 0.3 g 6.2 g 2.5 g 低
甘蔗 🥬 素菜 水果 ganzhe 64.0 kcal 0.4 g 0.1 g 16.0 g 0.6 g 低
甜玉米 🥬 素菜 蔬菜 tianyumi 112.0 kcal 4.0 g 1.2 g 22.8 g 2.9 g 低
甜瓜 🥬 素菜 水果 tiangua 26.0 kcal 0.4 g 0.1 g 6.2 g 0.4 g 低
甜菜 🥬 素菜 蔬菜 tiancai 43.0 kcal 1.6 g 0.2 g 9.6 g 2.8 g 低
甜菜根 🥬 素菜 蔬菜 tiancaigen 43.0 kcal 1.6 g 0.2 g 9.6 g 2.8 g 低
甜菜沙拉 🥬 素菜 西餐 tiancaishala 90.0 kcal 2.0 g 5.5 g 9.5 g 2.8 g 低
甜豆腐脑 🥬 素菜 主食 tiandoufunao 85.0 kcal 4.5 g 2.0 g 13.5 g 0.3 g 低
生姜 🥬 素菜 蔬菜 shengjiang 41.0 kcal 1.3 g 0.6 g 8.5 g 2.7 g 低
生菜 🥬 素菜 单品 lettuce 15.0 kcal 1.4 g 0.2 g 2.0 g 0.7 g 低
田园蔬菜汤 🥬 素菜 汤羹 tianyuanshucaitang 45.0 kcal 2.0 g 1.5 g 6.5 g 1.8 g 低
番石榴 🥬 素菜 水果 fanshiliu 41.0 kcal 1.1 g 0.4 g 10.0 g 5.9 g 低
番茄 🥬 素菜 单品 tomato 18.0 kcal 0.9 g 0.2 g 3.9 g 1.2 g 低
番茄土豆汤 🥬 素菜 汤羹 fanqietudoutang 55.0 kcal 1.5 g 1.5 g 10.0 g 1.0 g 低
番茄土豆炖牛肉 🥬 素菜 家常菜 fanqietudoudunniurou 150.0 kcal 12.0 g 8.0 g 8.5 g 1.0 g 中
番茄火锅 🥬 素菜 火锅烧烤 fanqiehuoguo 85.0 kcal 4.5 g 5.0 g 5.0 g 1.0 g 低
番茄炒牛肉 🥬 素菜 家常菜 fanqiechaoniurou 150.0 kcal 14.0 g 8.5 g 5.0 g 0.9 g 中
番茄炒菜花 🥬 素菜 蔬菜 fanqiechaocaihua 75.0 kcal 3.0 g 4.0 g 7.0 g 2.0 g 低
番茄炒蛋 🥬 素菜 蛋豆 tomato_egg 80.0 kcal 5.0 g 5.0 g 5.0 g 0.8 g 低
番茄炖牛腩 🥬 素菜 牛羊肉 fanqiedunniunan 155.0 kcal 13.0 g 9.5 g 5.0 g 0.9 g 中
番茄炖鸡块 🥬 素菜 家常菜 fanqiedunjikuai 155.0 kcal 14.0 g 8.5 g 5.5 g 0.9 g 中
番茄牛腩 🥬 素菜 牛羊肉 tomato_beef 160.0 kcal 16.0 g 10.0 g 3.0 g 0.5 g 中
番茄牛腩汤 🥬 素菜 汤羹 fanqieniunantang 90.0 kcal 8.0 g 4.5 g 5.0 g 0.9 g 低
番茄罐头 🥬 素菜 速食 fanqieguantou 30.0 kcal 1.2 g 0.3 g 6.5 g 1.5 g 低
番茄蛋汤 🥬 素菜 汤羹 fanqiedantang 45.0 kcal 2.5 g 2.5 g 3.5 g 0.6 g 低
番茄豆腐汤 🥬 素菜 汤羹 fanqiedoufutang 60.0 kcal 4.0 g 3.0 g 4.5 g 0.8 g 低
番茄酱 🥬 素菜 单品 fanqiejiang 85.0 kcal 1.5 g 0.2 g 19.0 g 1.0 g 低
番茄鱼片 🥬 素菜 水产 fanqieyupian 120.0 kcal 13.5 g 6.0 g 4.0 g 0.8 g 低
番茄鱼片汤 🥬 素菜 家常菜 fanqieyupiantang 85.0 kcal 10.0 g 3.5 g 3.5 g 0.8 g 低
疙瘩汤 🥬 素菜 汤羹 gedatang 70.0 kcal 2.5 g 2.0 g 11.0 g 0.5 g 低
白兰瓜 🥬 素菜 水果 bailangua 26.0 kcal 0.4 g 0.1 g 6.2 g 0.4 g 低
白油豆腐 🥬 素菜 蛋豆 baiyoudoufu 120.0 kcal 8.0 g 7.5 g 6.0 g 0.8 g 低
白灼秋葵 🥬 素菜 蔬菜 baizhuoqiukui 50.0 kcal 2.5 g 1.5 g 7.5 g 3.0 g 低
白灼芥蓝 🥬 素菜 粤菜 baizhuojielan 60.0 kcal 3.0 g 3.5 g 5.0 g 2.0 g 低
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