菜品营养库

当前模型可识别 1045 类菜品及其营养成分（每 100 g）

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荤素： 全部 🍖 荤菜 1045 🥬 素菜 832 🍚 主食 525 🥤 饮品 207 🍰 其他 458
菜品名称荤素分类模型标签 热量蛋白质脂肪碳水膳食纤维热量等级
猪腰 🍖 荤菜 单品 zhuyao 96.0 kcal 15.4 g 3.2 g 1.4 g 0.0 g 低
猪血 🍖 荤菜 单品 zhuxue 55.0 kcal 12.2 g 0.3 g 0.9 g 0.0 g 低
猪血丸子 🍖 荤菜 湘菜 zhuxuewanzi 285.0 kcal 15.0 g 22.0 g 6.5 g 0.5 g 中
猪血糕 🍖 荤菜 闽台菜 zhuxuegao 195.0 kcal 8.5 g 7.5 g 25.0 g 0.5 g 中
猪蹄 🍖 荤菜 猪肉 pork_trotter 260.0 kcal 22.0 g 19.0 g 0.0 g 0.0 g 中
猪里脊 🍖 荤菜 单品 zhuliji 155.0 kcal 20.2 g 7.9 g 0.7 g 0.0 g 中
猪颈肉 🍖 荤菜 单品 zhujingrou 280.0 kcal 16.0 g 23.0 g 1.0 g 0.0 g 中
猪龙骨 🍖 荤菜 单品 zhulonggu 250.0 kcal 18.0 g 19.0 g 1.0 g 0.0 g 中
玉米排骨汤 🍖 荤菜 汤羹 corn_rib_soup 70.0 kcal 4.0 g 3.5 g 6.0 g 0.8 g 低
玉米炖排骨 🍖 荤菜 猪肉 yumidunpaigu 165.0 kcal 12.5 g 9.5 g 7.5 g 1.1 g 中
班尼迪克蛋 🍖 荤菜 西餐 bannidikedan 205.0 kcal 11.0 g 14.0 g 9.0 g 0.5 g 中
瑞士芝士火锅 🍖 荤菜 欧洲菜 ruishizhishihuoguo 285.0 kcal 13.0 g 21.0 g 10.0 g 0.5 g 中
瑞金牛肉汤 🍖 荤菜 赣菜 ruijinniuroutang 95.0 kcal 9.0 g 5.0 g 3.0 g 0.4 g 低
瑶柱 🍖 荤菜 单品 yaozhu 264.0 kcal 55.6 g 2.1 g 5.1 g 0.0 g 中
瑶柱蒸蛋 🍖 荤菜 蛋豆 yaozhuzhengdan 110.0 kcal 9.5 g 6.5 g 3.0 g 0.1 g 低
甜不辣 🍖 荤菜 闽台菜 tianbula 195.0 kcal 11.0 g 10.5 g 14.5 g 0.8 g 中
甜烧白 🍖 荤菜 川菜 tianshaobai 420.0 kcal 6.0 g 25.0 g 45.0 g 1.0 g 高
甜皮鸭 🍖 荤菜 川菜 tianpiya 255.0 kcal 20.0 g 16.5 g 6.5 g 0.1 g 中
生牛肉片 🍖 荤菜 西餐 shengniuroupian 130.0 kcal 21.0 g 4.5 g 0.5 g 0.0 g 低
生蚝 🍖 荤菜 单品 shenghao 73.0 kcal 9.5 g 2.4 g 3.0 g 0.0 g 低
白切羊肉 🍖 荤菜 苏浙菜 baiqieyangrou 185.0 kcal 19.0 g 11.5 g 1.5 g 0.0 g 中
白切鸡 🍖 荤菜 家禽 boiled_chicken 167.0 kcal 21.0 g 9.0 g 1.0 g 0.0 g 中
白斩河田鸡 🍖 荤菜 闽菜 baizhanhetianji 175.0 kcal 21.0 g 10.0 g 1.0 g 0.0 g 中
白斩鸡 🍖 荤菜 家禽 baizhanji 170.0 kcal 21.0 g 9.0 g 0.5 g 0.0 g 中
白灼基围虾 🍖 荤菜 水产 baizhuojiweixia 105.0 kcal 18.5 g 2.0 g 1.5 g 0.0 g 低
白灼猪肝 🍖 荤菜 粤菜 baizhuozhugan 120.0 kcal 19.0 g 3.5 g 3.5 g 0.0 g 低
白灼虾 🍖 荤菜 水产 boiled_shrimp 100.0 kcal 20.0 g 1.5 g 1.0 g 0.0 g 低
白肉血肠 🍖 荤菜 猪肉 bairouxuechang 220.0 kcal 12.0 g 17.5 g 4.5 g 0.6 g 中
白芸豆 🍖 荤菜 豆类 baiyundou 296.0 kcal 23.4 g 1.4 g 57.2 g 9.8 g 中
白虾 🍖 荤菜 单品 baixia 101.0 kcal 18.2 g 1.4 g 3.9 g 0.0 g 低
皮皮虾 🍖 荤菜 单品 pipixia 97.0 kcal 20.6 g 1.7 g 0.5 g 0.0 g 低
皮蛋 🍖 荤菜 单品 pidan 171.0 kcal 14.2 g 10.7 g 4.5 g 0.0 g 中
盐水毛豆 🍖 荤菜 凉菜 yanshuimaodou 130.0 kcal 13.0 g 4.5 g 10.5 g 4.0 g 低
盐水鸭 🍖 荤菜 卤味 yanshuiya 185.0 kcal 20.0 g 10.5 g 0.8 g 0.0 g 中
盐水鹅 🍖 荤菜 家禽 yanshuie 200.0 kcal 21.0 g 12.5 g 1.0 g 0.0 g 中
盐烤秋刀鱼 🍖 荤菜 日料 yankaoqiudaoyu 195.0 kcal 19.0 g 12.5 g 0.5 g 0.0 g 中
盐焗鸡 🍖 荤菜 家禽 salt_baked_chicken 195.0 kcal 22.0 g 12.0 g 1.0 g 0.0 g 中
盐焗鸡翅 🍖 荤菜 家禽 yanjujichi 215.0 kcal 19.0 g 15.0 g 1.0 g 0.0 g 中
盐酥鸡 🍖 荤菜 家禽 yansuji 290.0 kcal 18.0 g 19.0 g 12.0 g 0.6 g 中
石斑鱼 🍖 荤菜 单品 shibanyu 95.0 kcal 18.5 g 2.0 g 0.0 g 0.0 g 低
砂锅鱼头 🍖 荤菜 水产 shaguoyutou 145.0 kcal 15.0 g 8.0 g 3.5 g 0.6 g 低
砂锅鱼头煲 🍖 荤菜 粤菜 shaguoyutoubao 145.0 kcal 15.0 g 8.0 g 3.5 g 0.6 g 低
碧螺虾仁 🍖 荤菜 苏浙菜 biluoxiaren 135.0 kcal 14.0 g 6.5 g 3.5 g 0.4 g 低
福州鱼丸 🍖 荤菜 闽菜 fuzhouyuwan 115.0 kcal 12.5 g 4.0 g 6.5 g 0.2 g 低
福建扁肉 🍖 荤菜 闽菜 fujianbianrou 130.0 kcal 6.5 g 4.0 g 17.0 g 0.7 g 低
秋刀鱼 🍖 荤菜 日料 qiudaoyu 190.0 kcal 18.5 g 12.0 g 0.5 g 0.0 g 中
秋林红肠 🍖 荤菜 东北菜 qiulinhongchang 320.0 kcal 15.0 g 28.0 g 3.0 g 0.0 g 高
秋葵炒蛋 🍖 荤菜 家常菜 qiukuichaodan 105.0 kcal 6.5 g 6.5 g 5.0 g 2.0 g 低
章鱼 🍖 荤菜 单品 zhangyu 82.0 kcal 18.9 g 1.0 g 0.0 g 0.0 g 低
章鱼小丸子 🍖 荤菜 日料 zhangyuxiaowanzi 185.0 kcal 7.5 g 7.0 g 23.5 g 0.9 g 中
竹荪鸡汤 🍖 荤菜 汤羹 zhusunjitang 90.0 kcal 9.0 g 4.5 g 3.5 g 0.8 g 低
筒骨汤 🍖 荤菜 家常菜 tonggutang 85.0 kcal 6.5 g 5.0 g 2.5 g 0.3 g 低
粢毛肉圆 🍖 荤菜 苏浙菜 zimaorouyuan 245.0 kcal 11.0 g 13.5 g 20.0 g 0.8 g 中
精武鸭脖 🍖 荤菜 鄂菜 jingwuyabo 190.0 kcal 21.0 g 11.0 g 1.5 g 0.0 g 中
糖火烧 🍖 荤菜 早餐 tanghuoshao 390.0 kcal 6.5 g 12.0 g 66.0 g 1.5 g 高
糖醋小排 🍖 荤菜 苏浙菜 tangcuxiaopai 270.0 kcal 14.0 g 15.5 g 20.0 g 0.3 g 中
糖醋带鱼 🍖 荤菜 水产 tangcudaiyu 185.0 kcal 16.0 g 10.0 g 8.5 g 0.2 g 中
糖醋排骨 🍖 荤菜 猪肉 sweet_sour_ribs 300.0 kcal 15.0 g 20.0 g 15.0 g 0.0 g 高
糖醋里脊 🍖 荤菜 猪肉 tangculiji 265.0 kcal 13.0 g 15.0 g 21.0 g 0.4 g 中
糖醋鱼 🍖 荤菜 水产 sweet_sour_fish 190.0 kcal 16.0 g 9.0 g 14.0 g 0.2 g 中
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