菜品营养库

当前模型可识别 1045 类菜品及其营养成分（每 100 g）

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荤素： 全部 🍖 荤菜 1045 🥬 素菜 832 🍚 主食 525 🥤 饮品 207 🍰 其他 458
菜品名称荤素分类模型标签 热量蛋白质脂肪碳水膳食纤维热量等级
糖醋鱼块 🍖 荤菜 水产 tangcuyukuai 170.0 kcal 15.0 g 8.5 g 9.0 g 0.3 g 中
糖醋鲤鱼 🍖 荤菜 水产 tangculiyu 175.0 kcal 15.0 g 9.0 g 9.5 g 0.3 g 中
糖醋黄河鲤鱼 🍖 荤菜 鲁菜 tangcuhuangheliyu 175.0 kcal 15.0 g 9.0 g 9.5 g 0.3 g 中
糟卤毛豆 🍖 荤菜 蔬菜 zaolumaodou 85.0 kcal 6.0 g 3.0 g 8.0 g 3.0 g 低
糟卤鸡爪 🍖 荤菜 苏浙菜 zaolujizhao 200.0 kcal 22.0 g 11.5 g 2.0 g 0.1 g 中
糟溜鱼片 🍖 荤菜 水产 zaoliuyupian 130.0 kcal 14.5 g 6.0 g 4.0 g 0.3 g 低
糟鸡 🍖 荤菜 苏浙菜 zaoji 175.0 kcal 20.0 g 10.0 g 1.5 g 0.1 g 中
糟鸡爪 🍖 荤菜 凉菜 zaojizhao 200.0 kcal 22.0 g 11.5 g 2.0 g 0.1 g 中
紫苏牛蛙 🍖 荤菜 家禽 zisuniuwa 165.0 kcal 16.0 g 10.0 g 4.5 g 0.9 g 中
紫菜 🍖 荤菜 单品 zicai 207.0 kcal 26.7 g 1.1 g 44.1 g 21.6 g 中
紫菜干货 🍖 荤菜 单品 zicaiganhuo 207.0 kcal 26.7 g 1.1 g 44.1 g 21.6 g 中
紫菜蛋花汤 🍖 荤菜 汤羹 seaweed_egg_soup 30.0 kcal 2.5 g 1.5 g 2.5 g 0.5 g 低
红咖喱鸡 🍖 荤菜 东南亚 honggaliji 155.0 kcal 12.5 g 9.5 g 5.5 g 1.0 g 中
红油耳片 🍖 荤菜 川菜 hongyouerpian 190.0 kcal 22.0 g 10.0 g 2.0 g 0.5 g 中
红油肚丝 🍖 荤菜 川菜 hongyoudusi 165.0 kcal 14.5 g 10.0 g 3.0 g 0.5 g 中
红烧带鱼 🍖 荤菜 水产 hongshaodaiyu 175.0 kcal 17.0 g 10.5 g 4.0 g 0.2 g 中
红烧排骨 🍖 荤菜 猪肉 braised_ribs 320.0 kcal 17.0 g 26.0 g 5.0 g 0.0 g 高
红烧武昌鱼 🍖 荤菜 水产 hongshaowuchangyu 140.0 kcal 16.0 g 7.0 g 3.0 g 0.3 g 低
红烧牛肉 🍖 荤菜 牛羊肉 braised_beef 200.0 kcal 20.0 g 13.0 g 2.0 g 0.0 g 中
红烧狮子头 🍖 荤菜 猪肉 hongshaoshizitou 265.0 kcal 12.0 g 21.0 g 6.5 g 0.4 g 中
红烧猪蹄 🍖 荤菜 猪肉 hongshaozhuti 265.0 kcal 20.5 g 18.0 g 4.5 g 0.1 g 中
红烧石斑鱼 🍖 荤菜 水产 hongshaoshibanyu 140.0 kcal 17.0 g 6.5 g 3.0 g 0.3 g 低
红烧羊肉 🍖 荤菜 苏浙菜 hongshaoyangrou 235.0 kcal 18.5 g 16.0 g 3.5 g 0.5 g 中
红烧肉 🍖 荤菜 猪肉 braised_pork 478.0 kcal 10.0 g 45.0 g 8.0 g 0.0 g 高
红烧鱼 🍖 荤菜 水产 braised_fish 150.0 kcal 18.0 g 8.0 g 3.0 g 0.0 g 中
红烧鱼块 🍖 荤菜 家常菜 hongshaoyukuai 145.0 kcal 15.5 g 8.0 g 3.0 g 0.3 g 低
红烧鲍鱼 🍖 荤菜 水产 hongshaobaoyu 110.0 kcal 13.5 g 4.0 g 4.0 g 0.3 g 低
红烧鲫鱼 🍖 荤菜 家常菜 hongshaojiyu 135.0 kcal 15.0 g 7.0 g 3.0 g 0.4 g 低
红烧鸡块 🍖 荤菜 家禽 braised_chicken 180.0 kcal 17.0 g 11.0 g 4.0 g 0.3 g 中
红烧鸡翅 🍖 荤菜 家常菜 hongshaojichi 225.0 kcal 18.5 g 15.5 g 4.0 g 0.2 g 中
红烧鸡腿 🍖 荤菜 家常菜 hongshaojitui 205.0 kcal 17.5 g 12.5 g 5.0 g 0.2 g 中
红焖羊肉 🍖 荤菜 家常菜 hongmenyangrou 215.0 kcal 17.0 g 15.0 g 4.5 g 0.8 g 中
红芸豆 🍖 荤菜 豆类 hongyundou 314.0 kcal 22.4 g 1.3 g 62.5 g 12.0 g 高
红豆 🍖 荤菜 豆类 hongdou 309.0 kcal 20.2 g 0.6 g 63.4 g 7.7 g 高
纳豆 🍖 荤菜 单品 nadou 200.0 kcal 18.0 g 10.0 g 12.0 g 5.4 g 中
组庵鱼翅 🍖 荤菜 湘菜 zuanyuchi 145.0 kcal 12.0 g 8.5 g 4.5 g 0.3 g 低
维也纳炸猪排 🍖 荤菜 欧洲菜 weiyenazhazhupai 290.0 kcal 18.0 g 19.0 g 13.0 g 0.6 g 中
绿咖喱鸡 🍖 荤菜 东南亚 lvgaliji 150.0 kcal 12.0 g 9.0 g 5.5 g 1.2 g 中
绿豆 🍖 荤菜 豆类 lvdou 316.0 kcal 21.6 g 0.8 g 62.0 g 6.4 g 高
罐头午餐肉 🍖 荤菜 速食 guantouwucanrou 230.0 kcal 12.0 g 18.0 g 6.0 g 0.0 g 中
罐头红烧肉 🍖 荤菜 速食 guantouhongshaorou 330.0 kcal 12.0 g 29.0 g 5.0 g 0.3 g 高
罐头鱼 🍖 荤菜 速食 guantouyu 185.0 kcal 18.0 g 11.0 g 3.0 g 0.3 g 中
罗非鱼 🍖 荤菜 单品 luofeiyu 98.0 kcal 18.4 g 1.5 g 0.0 g 0.0 g 低
羊奶 🍖 荤菜 单品 yangnai 59.0 kcal 1.5 g 3.5 g 5.4 g 0.0 g 低
羊排 🍖 荤菜 牛羊肉 yangpai 270.0 kcal 19.0 g 21.5 g 1.0 g 0.0 g 中
羊排肉 🍖 荤菜 单品 yangpairou 270.0 kcal 19.0 g 21.5 g 1.0 g 0.0 g 中
羊杂汤 🍖 荤菜 汤羹 yangzatang 95.0 kcal 9.5 g 5.5 g 2.5 g 0.4 g 低
羊杂碎 🍖 荤菜 汤羹 yangzasui 100.0 kcal 10.0 g 5.5 g 3.0 g 0.4 g 低
羊肉 🍖 荤菜 单品 yangrou 203.0 kcal 19.0 g 14.1 g 0.0 g 0.0 g 中
羊肉串 🍖 荤菜 牛羊肉 lamb_skewers 234.0 kcal 20.0 g 17.0 g 1.0 g 0.0 g 中
羊肉卷 🍖 荤菜 单品 yangroujuan 195.0 kcal 16.5 g 14.0 g 0.5 g 0.0 g 中
羊肉汤 🍖 荤菜 汤羹 yangroutang 105.0 kcal 9.5 g 6.5 g 2.5 g 0.3 g 低
羊肉泡馍 🍖 荤菜 主食 yangroupaomo 175.0 kcal 9.0 g 8.5 g 17.0 g 0.9 g 中
羊肉火锅 🍖 荤菜 火锅烧烤 yangrouhuoguo 150.0 kcal 12.0 g 11.0 g 2.0 g 0.5 g 中
羊肚 🍖 荤菜 单品 yangdu 87.0 kcal 12.2 g 3.4 g 1.5 g 0.0 g 低
羊肝 🍖 荤菜 单品 yanggan 134.0 kcal 17.9 g 3.6 g 6.2 g 0.0 g 低
羊腿肉 🍖 荤菜 单品 yangtuirou 180.0 kcal 20.0 g 11.0 g 0.5 g 0.0 g 中
羊蝎子 🍖 荤菜 牛羊肉 yangxiezi 205.0 kcal 17.5 g 14.5 g 2.0 g 0.2 g 中
羊蝎子火锅 🍖 荤菜 火锅烧烤 yangxiezihuoguo 185.0 kcal 15.0 g 13.0 g 3.0 g 0.5 g 中
羊角蜜 🍖 荤菜 水果 yangjiaomi 26.0 kcal 0.4 g 0.1 g 6.2 g 0.4 g 低
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