菜品营养库

当前模型可识别 1045 类菜品及其营养成分（每 100 g）

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荤素： 全部 🍖 荤菜 1045 🥬 素菜 832 🍚 主食 525 🥤 饮品 207 🍰 其他 458
菜品名称荤素分类模型标签 热量蛋白质脂肪碳水膳食纤维热量等级
蛋花汤 🍖 荤菜 汤羹 danhuatang 40.0 kcal 2.5 g 2.5 g 1.5 g 0.1 g 低
蛋黄 🍖 荤菜 单品 danhuang 328.0 kcal 15.2 g 28.2 g 3.4 g 0.0 g 高
蛋黄酱 🍖 荤菜 单品 danhuangjiang 680.0 kcal 1.0 g 75.0 g 1.5 g 0.0 g 高
蛏子 🍖 荤菜 单品 chengzi 40.0 kcal 7.3 g 0.3 g 2.1 g 0.0 g 低
蛤蜊 🍖 荤菜 单品 geli 62.0 kcal 10.1 g 1.1 g 2.8 g 0.0 g 低
蛤蜊浓汤 🍖 荤菜 西餐 gelinongtang 95.0 kcal 5.0 g 4.5 g 9.0 g 0.8 g 低
蜜汁叉烧 🍖 荤菜 猪肉 mizhichashao 255.0 kcal 17.0 g 14.5 g 14.0 g 0.2 g 中
蜜汁烤鸡腿 🍖 荤菜 家常菜 mizhikaojitui 210.0 kcal 17.5 g 12.5 g 7.5 g 0.2 g 中
蜜汁鸡翅 🍖 荤菜 家常菜 mizhijichi 230.0 kcal 17.5 g 14.0 g 9.5 g 0.1 g 中
蟹壳黄 🍖 荤菜 苏浙菜 xiekehuang 340.0 kcal 7.0 g 15.0 g 45.0 g 1.5 g 高
蟹柳 🍖 荤菜 单品 xieliu 105.0 kcal 8.0 g 1.5 g 14.0 g 0.3 g 低
蟹肉 🍖 荤菜 单品 xierou 97.0 kcal 18.1 g 1.6 g 1.5 g 0.0 g 低
蟹肉棒 🍖 荤菜 单品 xieroubang 100.0 kcal 7.5 g 1.5 g 14.0 g 0.3 g 低
血鸭 🍖 荤菜 湘菜 xueya 215.0 kcal 17.0 g 15.0 g 3.0 g 0.5 g 中
西冷牛排 🍖 荤菜 西餐 xilengniupai 265.0 kcal 23.0 g 18.5 g 0.5 g 0.0 g 中
西湖牛肉羹 🍖 荤菜 汤羹 xihuniurougeng 70.0 kcal 5.5 g 3.5 g 4.5 g 0.3 g 低
西湖醋鱼 🍖 荤菜 苏浙菜 xihucuyu 130.0 kcal 15.5 g 6.0 g 4.5 g 0.3 g 低
西班牙火腿 🍖 荤菜 西餐 xibanyahuotui 240.0 kcal 26.0 g 14.5 g 0.5 g 0.0 g 中
西芹虾仁 🍖 荤菜 水产 xiqinxiaren 110.0 kcal 12.5 g 4.5 g 4.0 g 1.0 g 低
西葫芦炒肉 🍖 荤菜 家常菜 xihuluchaorou 140.0 kcal 11.5 g 8.5 g 4.5 g 0.8 g 低
豆泡 🍖 荤菜 单品 doupao 244.0 kcal 17.0 g 17.6 g 4.9 g 0.6 g 中
豆瓣 🍖 荤菜 单品 douban 180.0 kcal 12.0 g 6.0 g 21.0 g 4.0 g 中
豆瓣鱼 🍖 荤菜 川菜 doubanyu 145.0 kcal 14.5 g 7.5 g 4.5 g 0.8 g 低
豆结 🍖 荤菜 单品 doujie 270.0 kcal 22.0 g 16.0 g 8.0 g 1.0 g 中
豆花鱼 🍖 荤菜 川菜 douhuayu 130.0 kcal 14.0 g 6.5 g 3.5 g 0.8 g 低
豆花鱼片 🍖 荤菜 川菜 douhuayupian 130.0 kcal 14.0 g 6.5 g 3.5 g 0.8 g 低
豆角炒肉 🍖 荤菜 家常菜 doujiaochaorou 155.0 kcal 11.0 g 9.5 g 6.5 g 1.8 g 中
豆角焖鸡 🍖 荤菜 家禽 doujiaomenji 165.0 kcal 14.5 g 8.5 g 7.5 g 1.5 g 中
豆豉 🍖 荤菜 单品 douchi 260.0 kcal 20.0 g 8.0 g 36.0 g 5.0 g 中
豆豉鲮鱼 🍖 荤菜 速食 douchilingyu 215.0 kcal 19.0 g 13.5 g 3.5 g 0.5 g 中
豉汁炒蛏子 🍖 荤菜 粤菜 shizhichaochengzi 95.0 kcal 11.0 g 3.5 g 4.0 g 0.4 g 低
豉汁蒸凤爪 🍖 荤菜 粤菜 shizhizhengfengzhao 215.0 kcal 22.0 g 12.5 g 3.5 g 0.3 g 中
豉汁蒸排骨 🍖 荤菜 猪肉 shizhizhengpaigu 230.0 kcal 16.5 g 15.5 g 6.0 g 0.4 g 中
豉汁蒸鱼 🍖 荤菜 粤菜 shizhizhengyu 115.0 kcal 17.5 g 4.5 g 1.5 g 0.3 g 低
豉汁蒸鸡 🍖 荤菜 家禽 shizhizhengji 175.0 kcal 19.0 g 10.0 g 2.5 g 0.3 g 中
豉油鸡 🍖 荤菜 家禽 shiyouji 185.0 kcal 20.0 g 11.0 g 2.5 g 0.1 g 中
贵州辣子鸡 🍖 荤菜 贵州菜 guizhoulaziji 245.0 kcal 18.0 g 18.0 g 3.0 g 0.6 g 中
赣南小炒鱼 🍖 荤菜 赣菜 gannanxiaochaoyu 165.0 kcal 15.0 g 10.0 g 4.0 g 0.5 g 中
赤小豆 🍖 荤菜 豆类 chixiaodou 309.0 kcal 20.2 g 0.6 g 63.4 g 7.7 g 高
越南法棍 🍖 荤菜 东南亚 yuenanfagun 245.0 kcal 9.5 g 8.0 g 34.0 g 2.0 g 中
车打奶酪 🍖 荤菜 单品 chedanailao 400.0 kcal 25.0 g 33.0 g 2.5 g 0.0 g 高
车打芝士 🍖 荤菜 单品 chedazhishi 400.0 kcal 25.0 g 33.0 g 2.5 g 0.0 g 高
软炸里脊 🍖 荤菜 猪肉 ruanzhaliji 270.0 kcal 14.5 g 18.0 g 13.5 g 0.4 g 中
辣子鸡 🍖 荤菜 家禽 chongqing_chicken 220.0 kcal 18.0 g 15.0 g 5.0 g 0.5 g 中
辣子鸡丁 🍖 荤菜 家禽 lazijiding 245.0 kcal 18.0 g 18.0 g 3.0 g 0.6 g 中
辣炒花蛤 🍖 荤菜 家常菜 lachaohuaha 95.0 kcal 12.5 g 3.5 g 3.5 g 0.3 g 低
辣炒蛤蜊 🍖 荤菜 水产 spicy_clam 90.0 kcal 12.0 g 4.0 g 2.0 g 0.3 g 低
过油肉 🍖 荤菜 晋菜 guoyourou 195.0 kcal 14.5 g 13.0 g 5.0 g 0.8 g 中
速冻鱼丸 🍖 荤菜 速食 sudongyuwan 115.0 kcal 12.5 g 4.0 g 6.5 g 0.2 g 低
速冻鸡块 🍖 荤菜 速食 sudongjikuai 250.0 kcal 15.0 g 16.0 g 11.0 g 0.5 g 中
避风塘炒虾 🍖 荤菜 水产 bifengtangchaoxia 215.0 kcal 17.0 g 14.0 g 6.0 g 0.6 g 中
避风塘炒蟹 🍖 荤菜 粤菜 bifengtangchaoxie 175.0 kcal 16.0 g 10.5 g 4.5 g 0.6 g 中
鄱阳湖胖鱼头 🍖 荤菜 赣菜 poyanghupangyutou 140.0 kcal 15.5 g 7.5 g 3.0 g 0.8 g 低
酱汁肉 🍖 荤菜 苏浙菜 jiangzhirou 370.0 kcal 14.0 g 33.0 g 5.0 g 0.1 g 高
酱油蒸蛋 🍖 荤菜 家常菜 jiangyouzhengdan 95.0 kcal 7.5 g 6.0 g 2.5 g 0.0 g 低
酱爆肉丝 🍖 荤菜 猪肉 jiangbaorousi 205.0 kcal 14.5 g 14.0 g 5.0 g 0.5 g 中
酱牛肉 🍖 荤菜 牛羊肉 jiangniurou 200.0 kcal 24.0 g 11.0 g 2.5 g 0.1 g 中
酱肘子 🍖 荤菜 卤味 jiangzhouzi 290.0 kcal 19.0 g 23.0 g 2.5 g 0.2 g 中
酱鸡爪 🍖 荤菜 家禽 jiangjizhao 215.0 kcal 22.0 g 13.0 g 1.5 g 0.0 g 中
酱鸭 🍖 荤菜 家禽 jiangya 230.0 kcal 21.0 g 14.5 g 3.5 g 0.1 g 中
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