菜品营养库

当前模型可识别 1045 类菜品及其营养成分（每 100 g）

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荤素： 全部 🍖 荤菜 1045 🥬 素菜 832 🍚 主食 525 🥤 饮品 207 🍰 其他 458
菜品名称荤素分类模型标签 热量蛋白质脂肪碳水膳食纤维热量等级
榨菜肉丝 🍖 荤菜 猪肉 zhacairousi 135.0 kcal 9.5 g 8.5 g 4.5 g 1.1 g 低
榨菜肉丝汤 🍖 荤菜 汤羹 zhacairousitang 50.0 kcal 3.5 g 2.5 g 3.5 g 0.6 g 低
欧姆蛋 🍖 荤菜 西餐 oumudan 165.0 kcal 11.0 g 12.0 g 2.0 g 0.3 g 中
歌乐山辣子鸡 🍖 荤菜 川菜 geleshanlaziji 245.0 kcal 18.0 g 18.0 g 3.0 g 0.6 g 中
武夷熏鹅 🍖 荤菜 闽菜 wuyixune 225.0 kcal 20.0 g 15.0 g 2.5 g 0.3 g 中
武昌鱼 🍖 荤菜 鄂菜 wuchangyu 110.0 kcal 17.5 g 4.0 g 1.0 g 0.2 g 低
武汉鸭脖 🍖 荤菜 鄂菜 wuhanyabo 190.0 kcal 21.0 g 11.0 g 1.5 g 0.0 g 中
比目鱼 🍖 荤菜 单品 bimuyu 86.0 kcal 17.5 g 1.5 g 0.0 g 0.0 g 低
毛氏红烧肉 🍖 荤菜 湘菜 maoshihongshaorou 420.0 kcal 14.0 g 40.0 g 3.0 g 0.0 g 高
毛肚 🍖 荤菜 牛羊肉 maodu 72.0 kcal 14.0 g 3.0 g 2.0 g 0.0 g 低
毛血旺 🍖 荤菜 川菜 maoxuewang 175.0 kcal 12.0 g 13.0 g 3.5 g 1.0 g 中
毛豆 🍖 荤菜 蔬菜 maodou 131.0 kcal 13.1 g 5.0 g 10.5 g 4.0 g 低
水晶鸡 🍖 荤菜 粤菜 shuijingji 170.0 kcal 21.0 g 9.5 g 0.5 g 0.0 g 中
水煮牛肉 🍖 荤菜 牛羊肉 boiled_beef 190.0 kcal 16.0 g 13.0 g 3.0 g 0.5 g 中
水煮牛蛙 🍖 荤菜 家禽 shuizhuniuwa 140.0 kcal 17.5 g 6.5 g 3.0 g 0.8 g 低
水煮肉片 🍖 荤菜 猪肉 shuizhuroupian 180.0 kcal 13.5 g 13.0 g 4.0 g 1.2 g 中
水煮蛋 🍖 荤菜 单品 boiled_egg 151.0 kcal 12.6 g 10.6 g 1.6 g 0.0 g 中
水煮鱼 🍖 荤菜 水产 boiled_fish 180.0 kcal 17.0 g 11.0 g 3.0 g 0.3 g 中
水煮鱼片 🍖 荤菜 水产 shuizhuyupian 150.0 kcal 14.5 g 9.0 g 2.5 g 0.8 g 中
水盆羊肉 🍖 荤菜 汤羹 shuipenyangrou 95.0 kcal 9.0 g 5.5 g 2.0 g 0.3 g 低
江南百花鸡 🍖 荤菜 粤菜 jiangnanbaihuaji 175.0 kcal 15.5 g 10.5 g 3.5 g 0.3 g 中
汽锅鸡 🍖 荤菜 家禽 qiguoji 140.0 kcal 18.0 g 6.5 g 2.0 g 0.4 g 低
沔阳三蒸 🍖 荤菜 鄂菜 mianyangsanzheng 175.0 kcal 10.0 g 9.5 g 12.5 g 1.5 g 中
沙丁鱼 🍖 荤菜 单品 shadingyu 208.0 kcal 19.8 g 13.0 g 0.5 g 0.0 g 中
沙嗲串 🍖 荤菜 东南亚 shadiechuan 185.0 kcal 12.5 g 11.0 g 7.5 g 0.8 g 中
沙姜鸡 🍖 荤菜 家禽 shajiangji 180.0 kcal 20.0 g 10.5 g 1.5 g 0.1 g 中
沙威玛 🍖 荤菜 西餐 shaweima 210.0 kcal 12.5 g 9.5 g 20.0 g 1.8 g 中
河虾 🍖 荤菜 单品 hexia 87.0 kcal 16.4 g 2.4 g 0.0 g 0.0 g 低
沸腾鱼 🍖 荤菜 川菜 feitengyu 185.0 kcal 15.5 g 12.5 g 3.5 g 1.0 g 中
油封鸭腿 🍖 荤菜 西餐 youfengyatui 290.0 kcal 20.0 g 22.0 g 1.5 g 0.0 g 中
油炸小黄鱼 🍖 荤菜 水产 youzhaxiaohuangyu 215.0 kcal 17.5 g 14.0 g 5.0 g 0.2 g 中
油焖大虾 🍖 荤菜 水产 braised_prawns 180.0 kcal 19.0 g 10.0 g 3.0 g 0.0 g 中
油爆双脆 🍖 荤菜 鲁菜 youbaoshuangcui 175.0 kcal 16.0 g 11.0 g 2.5 g 0.3 g 中
法式蜗牛 🍖 荤菜 西餐 fashiwoniu 145.0 kcal 16.0 g 8.0 g 2.0 g 0.0 g 低
法式鹅肝 🍖 荤菜 西餐 fashiegan 230.0 kcal 8.0 g 22.0 g 1.5 g 0.0 g 中
法棍 🍖 荤菜 西餐 fagun 275.0 kcal 9.0 g 1.5 g 55.0 g 2.5 g 中
泥鳅 🍖 荤菜 单品 niqiu 96.0 kcal 17.9 g 2.0 g 0.0 g 0.0 g 低
泰式咖喱蟹 🍖 荤菜 东南亚 taishigalixie 145.0 kcal 14.5 g 8.0 g 4.5 g 0.6 g 低
泰式咖喱鸡 🍖 荤菜 东南亚 taishigaliji 155.0 kcal 12.5 g 9.5 g 5.5 g 1.0 g 中
泰式柠檬鱼 🍖 荤菜 东南亚 taishiningmengyu 105.0 kcal 15.0 g 3.5 g 3.0 g 0.5 g 低
泰式清蒸鱼 🍖 荤菜 东南亚 taishiqingzhengyu 100.0 kcal 15.5 g 3.0 g 2.5 g 0.5 g 低
泰式烤鸡 🍖 荤菜 东南亚 taishikaoji 185.0 kcal 19.0 g 11.0 g 2.5 g 0.3 g 中
洋葱炒牛肉 🍖 荤菜 家常菜 yangcongchaoniurou 165.0 kcal 14.5 g 10.0 g 5.5 g 0.7 g 中
洋葱炒肉 🍖 荤菜 猪肉 yangcongchaorou 180.0 kcal 13.0 g 12.0 g 5.5 g 0.7 g 中
洋葱炒蛋 🍖 荤菜 蛋豆 yangcongchaodan 120.0 kcal 7.0 g 8.5 g 5.5 g 0.8 g 低
洋葱炒鸡 🍖 荤菜 家禽 yangcongchaoji 170.0 kcal 16.0 g 10.0 g 5.0 g 0.7 g 中
洋葱炒鸡蛋 🍖 荤菜 家常菜 yangcongchaojidan 120.0 kcal 7.0 g 8.5 g 5.5 g 0.8 g 低
浆水鱼鱼 🍖 荤菜 主食 jiangshuiyuyu 105.0 kcal 3.0 g 2.0 g 20.0 g 0.8 g 低
浏阳蒸菜 🍖 荤菜 湘菜 liuyangzhengcai 145.0 kcal 9.5 g 8.5 g 6.5 g 1.2 g 低
海参 🍖 荤菜 单品 haishen 78.0 kcal 16.5 g 0.2 g 2.5 g 0.0 g 低
海参干 🍖 荤菜 单品 haishengan 262.0 kcal 50.2 g 4.8 g 4.5 g 0.0 g 中
海底椰炖鸡汤 🍖 荤菜 汤羹 haidiyedunjitang 95.0 kcal 9.0 g 4.5 g 4.5 g 0.5 g 低
海苔 🍖 荤菜 单品 haitai 180.0 kcal 25.0 g 3.0 g 15.0 g 25.0 g 中
海虹 🍖 荤菜 单品 haihong 86.0 kcal 11.9 g 2.2 g 3.7 g 0.0 g 低
海蛎煎 🍖 荤菜 闽菜 hailijian 185.0 kcal 10.0 g 11.0 g 11.5 g 0.6 g 中
海鲜大咖 🍖 荤菜 水产 haixiandaka 155.0 kcal 15.5 g 8.5 g 4.5 g 0.8 g 中
海鲜浓汤 🍖 荤菜 西餐 haixiannongtang 110.0 kcal 6.0 g 6.5 g 7.5 g 0.5 g 低
涮羊肉 🍖 荤菜 火锅烧烤 shuanyangrou 175.0 kcal 16.0 g 11.5 g 1.5 g 0.3 g 中
清炒虾仁 🍖 荤菜 苏浙菜 qingchaoxiaren 130.0 kcal 14.5 g 6.0 g 3.0 g 0.2 g 低
清炖狮子头 🍖 荤菜 猪肉 qingdunshizitou 215.0 kcal 12.5 g 16.5 g 4.5 g 0.3 g 中
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