菜品营养库

当前模型可识别 1045 类菜品及其营养成分（每 100 g）

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荤素： 全部 🍖 荤菜 1045 🥬 素菜 832 🍚 主食 525 🥤 饮品 207 🍰 其他 458
菜品名称荤素分类模型标签 热量蛋白质脂肪碳水膳食纤维热量等级
照烧鸡排 🍖 荤菜 家禽 zhaoshaojipai 205.0 kcal 17.5 g 11.5 g 8.5 g 0.3 g 中
照烧鸡腿 🍖 荤菜 家禽 zhaoshaojitui 200.0 kcal 17.0 g 11.0 g 9.0 g 0.3 g 中
熏鸡 🍖 荤菜 东北菜 xunji 215.0 kcal 21.0 g 13.5 g 2.0 g 0.1 g 中
熘肝尖 🍖 荤菜 猪肉 liuganjian 160.0 kcal 15.5 g 9.0 g 4.0 g 0.5 g 中
燕麦 🍖 荤菜 主食 yanmai 377.0 kcal 15.0 g 6.7 g 66.9 g 10.6 g 高
爆三样 🍖 荤菜 鲁菜 baosanyang 215.0 kcal 16.0 g 15.0 g 4.0 g 0.5 g 中
爆炒猪肝 🍖 荤菜 猪肉 baochaozhugan 165.0 kcal 16.0 g 9.5 g 3.5 g 0.5 g 中
爆炒腰花 🍖 荤菜 猪肉 baochaoyaohua 155.0 kcal 15.0 g 9.0 g 3.0 g 0.4 g 中
爆炒鱿鱼 🍖 荤菜 水产 baochaoyouyu 145.0 kcal 17.0 g 6.5 g 4.5 g 0.5 g 低
爆肚 🍖 荤菜 京菜 baodu 105.0 kcal 14.5 g 4.0 g 2.5 g 0.5 g 低
牛丼 🍖 荤菜 日料 niujing 175.0 kcal 8.0 g 5.5 g 23.5 g 0.6 g 中
牛尾 🍖 荤菜 单品 niuwei 220.0 kcal 18.0 g 16.0 g 1.0 g 0.0 g 中
牛尾汤 🍖 荤菜 汤羹 niuweitang 110.0 kcal 9.0 g 6.5 g 3.5 g 0.5 g 低
牛排 🍖 荤菜 牛羊肉 steak 271.0 kcal 26.0 g 18.0 g 0.0 g 0.0 g 中
牛排酱 🍖 荤菜 单品 niupaijiang 95.0 kcal 1.0 g 0.5 g 22.0 g 0.5 g 低
牛油火锅 🍖 荤菜 火锅烧烤 niuyouhuoguo 180.0 kcal 8.0 g 16.0 g 2.5 g 0.5 g 中
牛百叶 🍖 荤菜 牛羊肉 niubaiye 70.0 kcal 14.5 g 2.5 g 1.5 g 0.0 g 低
牛筋 🍖 荤菜 牛羊肉 niujin 155.0 kcal 34.0 g 0.5 g 1.5 g 0.0 g 中
牛肉 🍖 荤菜 单品 niurou 125.0 kcal 19.9 g 4.2 g 2.0 g 0.0 g 低
牛肉串 🍖 荤菜 小吃 niurouchuan 200.0 kcal 17.0 g 13.5 g 2.5 g 0.5 g 中
牛肉丸 🍖 荤菜 火锅烧烤 niurouwan 155.0 kcal 14.0 g 9.0 g 5.0 g 0.3 g 中
牛肉末 🍖 荤菜 单品 niuroumo 250.0 kcal 17.0 g 20.0 g 1.0 g 0.0 g 中
牛肉汤 🍖 荤菜 汤羹 niuroutang 95.0 kcal 9.0 g 5.5 g 2.5 g 0.3 g 低
牛肉泡馍 🍖 荤菜 主食 niuroupaomo 175.0 kcal 9.5 g 8.5 g 17.0 g 0.9 g 中
牛肉馅 🍖 荤菜 单品 niurouxian 250.0 kcal 17.0 g 20.0 g 1.0 g 0.0 g 中
牛肋条 🍖 荤菜 牛羊肉 niuleitiao 280.0 kcal 17.5 g 23.0 g 1.0 g 0.0 g 中
牛肚 🍖 荤菜 牛羊肉 niudu 75.0 kcal 14.5 g 3.5 g 1.5 g 0.0 g 低
牛腩 🍖 荤菜 牛羊肉 niunan 330.0 kcal 17.0 g 29.0 g 1.5 g 0.0 g 高
牛腩汤 🍖 荤菜 汤羹 niunantang 105.0 kcal 9.5 g 6.0 g 3.0 g 0.4 g 低
牛腩肉 🍖 荤菜 单品 niunanrou 330.0 kcal 17.0 g 29.0 g 1.5 g 0.0 g 高
牛腱子 🍖 荤菜 牛羊肉 niujianzi 150.0 kcal 24.0 g 5.5 g 1.0 g 0.0 g 中
牛腱子肉 🍖 荤菜 单品 niujianzirou 150.0 kcal 24.0 g 5.5 g 1.0 g 0.0 g 中
牛腱肉 🍖 荤菜 单品 niujianrou 150.0 kcal 24.0 g 5.5 g 1.0 g 0.0 g 中
牛舌 🍖 荤菜 牛羊肉 niushe 225.0 kcal 17.0 g 17.0 g 1.0 g 0.0 g 中
牛蒡 🍖 荤菜 蔬菜 niubang 72.0 kcal 2.0 g 0.3 g 17.0 g 3.4 g 低
牛里脊 🍖 荤菜 牛羊肉 niuliji 125.0 kcal 22.0 g 4.0 g 0.5 g 0.0 g 低
牛骨汤 🍖 荤菜 汤羹 niugutang 85.0 kcal 6.5 g 5.5 g 2.5 g 0.3 g 低
牛骨髓 🍖 荤菜 单品 niugusui 660.0 kcal 9.0 g 68.0 g 2.0 g 0.0 g 高
牦牛肉干 🍖 荤菜 单品 maoniurougan 520.0 kcal 48.0 g 34.0 g 3.0 g 0.0 g 高
狮子头 🍖 荤菜 猪肉 shizitou 260.0 kcal 12.5 g 20.5 g 6.0 g 0.4 g 中
猪大肠 🍖 荤菜 单品 zhudachang 191.0 kcal 6.9 g 18.7 g 0.0 g 0.0 g 中
猪心 🍖 荤菜 单品 zhuxin 119.0 kcal 16.6 g 5.3 g 1.1 g 0.0 g 低
猪排 🍖 荤菜 猪肉 zhupai 230.0 kcal 22.0 g 15.5 g 1.0 g 0.0 g 中
猪排骨 🍖 荤菜 单品 zhupaigu 278.0 kcal 18.3 g 20.4 g 1.7 g 0.0 g 中
猪瘦肉 🍖 荤菜 单品 zhushourou 143.0 kcal 20.3 g 6.2 g 1.5 g 0.0 g 低
猪皮 🍖 荤菜 单品 zhupi 264.0 kcal 27.4 g 16.0 g 4.0 g 0.0 g 中
猪皮冻 🍖 荤菜 单品 zhupidong 170.0 kcal 22.0 g 8.0 g 2.0 g 0.0 g 中
猪肉丸 🍖 荤菜 火锅烧烤 zhurouwan 175.0 kcal 13.0 g 10.5 g 7.5 g 0.3 g 中
猪肉末 🍖 荤菜 单品 zhuroumo 250.0 kcal 17.0 g 20.0 g 1.0 g 0.0 g 中
猪肉松 🍖 荤菜 单品 zhurousong 400.0 kcal 38.0 g 14.0 g 33.0 g 0.0 g 高
猪肉脯 🍖 荤菜 单品 zhuroupu 390.0 kcal 43.0 g 15.0 g 22.0 g 0.0 g 高
猪肉馅 🍖 荤菜 单品 zhurouxian 250.0 kcal 17.0 g 20.0 g 1.0 g 0.0 g 中
猪肘子 🍖 荤菜 单品 zhuzhouzi 280.0 kcal 19.0 g 22.0 g 1.0 g 0.0 g 中
猪肚汤 🍖 荤菜 汤羹 zhudutang 110.0 kcal 10.5 g 6.0 g 3.0 g 0.4 g 低
猪肚鸡 🍖 荤菜 家禽 zhuduji 165.0 kcal 14.0 g 10.0 g 3.5 g 0.5 g 中
猪肚鸡火锅 🍖 荤菜 火锅烧烤 zhudujihuoguo 105.0 kcal 8.5 g 6.0 g 4.0 g 0.6 g 低
猪肝 🍖 荤菜 单品 zhugan 129.0 kcal 19.3 g 3.5 g 5.0 g 0.0 g 低
猪肺 🍖 荤菜 单品 zhufei 84.0 kcal 12.2 g 3.9 g 0.1 g 0.0 g 低
猪脑花 🍖 荤菜 火锅烧烤 zhunaohua 140.0 kcal 10.0 g 10.5 g 1.0 g 0.0 g 低
猪脚姜 🍖 荤菜 猪肉 zhujiaojiang 265.0 kcal 14.0 g 18.5 g 11.0 g 0.5 g 中
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