菜品营养库

当前模型可识别 3066 类菜品及其营养成分（每 100 g）

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菜品名称荤素分类模型标签 热量蛋白质脂肪碳水膳食纤维热量等级
烤火腿肠 🍖 荤菜 火锅烧烤 kaohuotuichang 210.0 kcal 13.0 g 15.0 g 6.5 g 0.0 g 中
烤火鸡 🍖 荤菜 西餐 kaohuoji 165.0 kcal 21.0 g 7.5 g 1.5 g 0.0 g 中
烤牛肉串 🍖 荤菜 火锅烧烤 kaoniurouchuan 200.0 kcal 17.0 g 13.5 g 2.5 g 0.5 g 中
烤牛舌 🍖 荤菜 火锅烧烤 kaoniushe 225.0 kcal 17.0 g 17.0 g 1.0 g 0.0 g 中
烤玉米 🍖 荤菜 小吃 kaoyumi 130.0 kcal 4.0 g 2.5 g 25.5 g 3.0 g 低
烤生蚝 🍖 荤菜 小吃 kaoshenghao 105.0 kcal 9.5 g 5.0 g 4.5 g 0.3 g 低
烤紫菜 🍖 荤菜 单品 kaozicai 175.0 kcal 24.0 g 3.0 g 15.0 g 24.0 g 中
烤红薯 🍖 荤菜 单品 roast_sweet_potato 90.0 kcal 1.4 g 0.2 g 21.5 g 2.5 g 低
烤羊排 🍖 荤菜 牛羊肉 roast_lamb 250.0 kcal 22.0 g 18.0 g 1.0 g 0.0 g 中
烤羊肉 🍖 荤菜 牛羊肉 kaoyangrou 245.0 kcal 19.5 g 18.0 g 1.5 g 0.0 g 中
烤羊肉串 🍖 荤菜 火锅烧烤 kaoyangrouchuan 230.0 kcal 18.0 g 17.0 g 2.0 g 0.5 g 中
烤羊腿 🍖 荤菜 牛羊肉 kaoyangtui 255.0 kcal 20.0 g 19.0 g 1.0 g 0.0 g 中
烤肉 🍖 荤菜 火锅烧烤 korean_bbq 280.0 kcal 20.0 g 21.0 g 3.0 g 0.3 g 中
烤肉拌饭 🍚 主食 主食 kaoroubanfan 175.0 kcal 8.0 g 6.5 g 21.5 g 1.2 g 中
烤肉拼盘 🍖 荤菜 西餐 kaoroupinpan 245.0 kcal 17.0 g 18.0 g 3.0 g 0.8 g 中
烤肠 🍰 其他 零食 kaochang 290.0 kcal 13.0 g 25.0 g 4.0 g 0.0 g 中
烤脆骨 🍖 荤菜 火锅烧烤 kaocuigu 175.0 kcal 18.0 g 9.5 g 3.5 g 0.0 g 中
烤臭豆腐 🥬 素菜 小吃 kaochoudoufu 140.0 kcal 11.0 g 8.0 g 5.5 g 1.0 g 低
烤芝士三明治 🍚 主食 西餐 kaozhishisanmingzhi 290.0 kcal 13.0 g 16.0 g 25.0 g 1.2 g 中
烤茄子 🥬 素菜 蔬菜 kaoqiezi 105.0 kcal 2.5 g 6.5 g 10.0 g 2.6 g 低
烤虾 🍖 荤菜 火锅烧烤 kaoxia 140.0 kcal 18.0 g 6.0 g 3.0 g 0.3 g 低
烤豆腐 🥬 素菜 贵州菜 kaodoufu 165.0 kcal 11.0 g 10.5 g 6.5 g 1.0 g 中
烤金针菇 🥬 素菜 蔬菜 kaojinzhengu 80.0 kcal 2.5 g 4.0 g 8.5 g 2.2 g 低
烤面包片 🍚 主食 火锅烧烤 kaomianbaopian 290.0 kcal 8.0 g 8.0 g 46.0 g 2.0 g 中
烤面筋 🍚 主食 小吃 kaomianjin 165.0 kcal 9.0 g 8.5 g 13.5 g 1.0 g 中
烤韭菜 🥬 素菜 蔬菜 kaojiucai 75.0 kcal 2.5 g 5.0 g 6.0 g 1.8 g 低
烤馒头片 🍚 主食 火锅烧烤 kaomantoupian 265.0 kcal 6.5 g 7.0 g 43.5 g 1.5 g 中
烤香肠 🍖 荤菜 火锅烧烤 kaoxiangchang 290.0 kcal 13.0 g 25.0 g 4.0 g 0.0 g 中
烤鱼 🍖 荤菜 水产 grilled_fish 165.0 kcal 18.0 g 9.0 g 3.0 g 0.3 g 中
烤鱿鱼 🍖 荤菜 小吃 kaoyouyu 150.0 kcal 17.5 g 6.5 g 5.0 g 0.4 g 中
烤鱿鱼串 🍖 荤菜 日料 kaoyouyuchuan 150.0 kcal 17.0 g 6.5 g 5.5 g 0.4 g 中
烤鳗鱼 🍖 荤菜 日料 kaomanyu 225.0 kcal 17.5 g 13.0 g 9.0 g 0.2 g 中
烤鸡 🍖 荤菜 西餐 kaoji 190.0 kcal 20.0 g 11.0 g 1.5 g 0.2 g 中
烤鸡心 🍖 荤菜 小吃 kaojixin 165.0 kcal 16.0 g 10.0 g 1.5 g 0.0 g 中
烤鸡皮 🍖 荤菜 小吃 kaojipi 290.0 kcal 15.0 g 25.0 g 1.0 g 0.0 g 中
烤鸡翅 🍖 荤菜 家禽 roast_chicken_wings 230.0 kcal 19.0 g 16.0 g 3.0 g 0.0 g 中
烤鸡翅中 🍖 荤菜 火锅烧烤 kaojichizhong 225.0 kcal 18.5 g 15.5 g 4.0 g 0.2 g 中
烤鸡胗 🍖 荤菜 小吃 kaojizhen 150.0 kcal 18.0 g 7.5 g 1.5 g 0.0 g 中
烤鸡腿 🍖 荤菜 西餐 kaojitui 200.0 kcal 18.0 g 12.5 g 2.0 g 0.2 g 中
烤鸭 🍖 荤菜 京菜 kaoya 245.0 kcal 19.0 g 17.5 g 2.0 g 0.1 g 中
烤鸭肠 🍖 荤菜 火锅烧烤 kaoyachang 130.0 kcal 14.0 g 7.5 g 0.5 g 0.0 g 低
烤鸭腿 🍖 荤菜 家禽 kaoyatui 230.0 kcal 20.0 g 15.5 g 2.5 g 0.1 g 中
烤鹅 🍖 荤菜 家禽 kaoe 255.0 kcal 21.0 g 18.0 g 1.5 g 0.0 g 中
烤麸 🍖 荤菜 苏浙菜 kaofu 185.0 kcal 11.0 g 11.0 g 10.0 g 2.0 g 中
烧仙草 🍰 其他 甜点 shaoxiancao 90.0 kcal 1.0 g 1.5 g 19.0 g 1.5 g 低
烧仙草冻 🍰 其他 甜点 shaoxiancaodong 60.0 kcal 0.5 g 0.3 g 14.0 g 1.0 g 低
烧仙草奶茶 🥤 饮品 饮品 shaoxiancaonaicha 95.0 kcal 1.5 g 2.5 g 17.0 g 1.0 g 低
烧烤 🍖 荤菜 火锅烧烤 bbq 250.0 kcal 20.0 g 17.0 g 5.0 g 0.5 g 中
烧烤拼盘 🍖 荤菜 火锅烧烤 shaokaopinpan 245.0 kcal 16.0 g 17.5 g 5.5 g 1.5 g 中
烧烤酱 🍰 其他 调味 shaokaojiang 150.0 kcal 1.5 g 0.5 g 36.0 g 0.5 g 中
烧腩肉 🍖 荤菜 猪肉 shaonanrou 400.0 kcal 15.0 g 37.5 g 3.0 g 0.1 g 高
烧茄子 🥬 素菜 蔬菜 braised_eggplant 130.0 kcal 2.0 g 9.0 g 11.0 g 2.0 g 低
烧饵块 🍖 荤菜 云南菜 shaoerkuai 225.0 kcal 4.5 g 6.5 g 37.5 g 1.0 g 中
烧饼 🍚 主食 主食 shaobing 300.0 kcal 8.0 g 10.0 g 44.0 g 2.0 g 高
烧鸡公 🍖 荤菜 川菜 shaojigong 185.0 kcal 16.0 g 11.0 g 5.5 g 0.8 g 中
烧鸭 🍖 荤菜 家禽 shaoya 245.0 kcal 21.0 g 16.5 g 2.0 g 0.1 g 中
烧鹅 🍖 荤菜 家禽 roast_goose 289.0 kcal 17.0 g 24.0 g 4.0 g 0.0 g 中
烧麦 🍚 主食 主食 shaomai 185.0 kcal 7.0 g 6.5 g 25.0 g 1.0 g 中
烩酸菜 🍰 其他 东北菜 huisuancai 135.0 kcal 7.0 g 9.5 g 6.0 g 1.2 g 低
烩面 🍚 主食 主食 huimian 140.0 kcal 6.0 g 4.0 g 21.0 g 0.8 g 低
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