菜品营养库

当前模型可识别 3066 类菜品及其营养成分（每 100 g）

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菜品名称荤素分类模型标签 热量蛋白质脂肪碳水膳食纤维热量等级
牛肉末 🍖 荤菜 单品 niuroumo 250.0 kcal 17.0 g 20.0 g 1.0 g 0.0 g 中
牛肉汉堡 🍚 主食 西餐 niurouhanbao 250.0 kcal 13.0 g 11.5 g 25.0 g 1.5 g 中
牛肉汤 🍖 荤菜 汤羹 niuroutang 95.0 kcal 9.0 g 5.5 g 2.5 g 0.3 g 低
牛肉泡馍 🍖 荤菜 主食 niuroupaomo 175.0 kcal 9.5 g 8.5 g 17.0 g 0.9 g 中
牛肉炒饭 🍚 主食 主食 niurouchaofan 180.0 kcal 8.0 g 6.5 g 23.0 g 0.6 g 中
牛肉粉 🍚 主食 主食 niuroufen 140.0 kcal 6.5 g 4.5 g 20.5 g 0.8 g 低
牛肉肠粉 🍚 主食 粤菜 niurouchangfen 115.0 kcal 5.5 g 3.5 g 16.5 g 0.6 g 低
牛肉面 🍚 主食 牛羊肉 beef_noodles 150.0 kcal 8.0 g 5.0 g 20.0 g 1.0 g 中
牛肉饭 🍚 主食 日料 niuroufan 175.0 kcal 8.0 g 5.5 g 23.5 g 0.6 g 中
牛肉饺子 🍚 主食 主食 niuroujiaozi 150.0 kcal 8.5 g 5.0 g 16.5 g 0.9 g 中
牛肉馅 🍖 荤菜 单品 niurouxian 250.0 kcal 17.0 g 20.0 g 1.0 g 0.0 g 中
牛肋条 🍖 荤菜 牛羊肉 niuleitiao 280.0 kcal 17.5 g 23.0 g 1.0 g 0.0 g 中
牛肚 🍖 荤菜 牛羊肉 niudu 75.0 kcal 14.5 g 3.5 g 1.5 g 0.0 g 低
牛肝菌 🥬 素菜 菌菇 niuganjun 30.0 kcal 2.5 g 0.4 g 5.0 g 2.5 g 低
牛肝菌炒饭 🍚 主食 云南菜 niuganjunchaofan 185.0 kcal 5.5 g 6.5 g 26.5 g 1.5 g 中
牛腩 🍖 荤菜 牛羊肉 niunan 330.0 kcal 17.0 g 29.0 g 1.5 g 0.0 g 高
牛腩汤 🍖 荤菜 汤羹 niunantang 105.0 kcal 9.5 g 6.0 g 3.0 g 0.4 g 低
牛腩肉 🍖 荤菜 单品 niunanrou 330.0 kcal 17.0 g 29.0 g 1.5 g 0.0 g 高
牛腱子 🍖 荤菜 牛羊肉 niujianzi 150.0 kcal 24.0 g 5.5 g 1.0 g 0.0 g 中
牛腱子肉 🍖 荤菜 单品 niujianzirou 150.0 kcal 24.0 g 5.5 g 1.0 g 0.0 g 中
牛腱肉 🍖 荤菜 单品 niujianrou 150.0 kcal 24.0 g 5.5 g 1.0 g 0.0 g 中
牛舌 🍖 荤菜 牛羊肉 niushe 225.0 kcal 17.0 g 17.0 g 1.0 g 0.0 g 中
牛蒡 🍖 荤菜 蔬菜 niubang 72.0 kcal 2.0 g 0.3 g 17.0 g 3.4 g 低
牛角包 🍚 主食 西餐 niujiaobao 405.0 kcal 8.0 g 21.0 g 45.0 g 2.0 g 高
牛轧糖 🍰 其他 零食 niuyatang 450.0 kcal 6.0 g 17.0 g 70.0 g 1.0 g 高
牛轧糖饼干 🍰 其他 烘焙 niuyatangbinggan 470.0 kcal 8.0 g 22.0 g 62.0 g 1.5 g 高
牛里脊 🍖 荤菜 牛羊肉 niuliji 125.0 kcal 22.0 g 4.0 g 0.5 g 0.0 g 低
牛骨汤 🍖 荤菜 汤羹 niugutang 85.0 kcal 6.5 g 5.5 g 2.5 g 0.3 g 低
牛骨髓 🍖 荤菜 单品 niugusui 660.0 kcal 9.0 g 68.0 g 2.0 g 0.0 g 高
牦牛肉干 🍖 荤菜 单品 maoniurougan 520.0 kcal 48.0 g 34.0 g 3.0 g 0.0 g 高
狮子头 🍖 荤菜 猪肉 shizitou 260.0 kcal 12.5 g 20.5 g 6.0 g 0.4 g 中
猕猴桃 🥬 素菜 水果 kiwi 61.0 kcal 1.1 g 0.5 g 14.7 g 3.0 g 低
猕猴桃汁 🥤 饮品 饮品 mihoutaozhi 55.0 kcal 0.6 g 0.3 g 13.0 g 0.8 g 低
猪大肠 🍖 荤菜 单品 zhudachang 191.0 kcal 6.9 g 18.7 g 0.0 g 0.0 g 中
猪心 🍖 荤菜 单品 zhuxin 119.0 kcal 16.6 g 5.3 g 1.1 g 0.0 g 低
猪排 🍖 荤菜 猪肉 zhupai 230.0 kcal 22.0 g 15.5 g 1.0 g 0.0 g 中
猪排饭 🍚 主食 日料 zhupaifan 205.0 kcal 10.0 g 8.5 g 23.5 g 0.6 g 中
猪排骨 🍖 荤菜 单品 zhupaigu 278.0 kcal 18.3 g 20.4 g 1.7 g 0.0 g 中
猪油 🍰 其他 调味 zhuyou 880.0 kcal 0.0 g 100.0 g 0.0 g 0.0 g 高
猪瘦肉 🍖 荤菜 单品 zhushourou 143.0 kcal 20.3 g 6.2 g 1.5 g 0.0 g 低
猪皮 🍖 荤菜 单品 zhupi 264.0 kcal 27.4 g 16.0 g 4.0 g 0.0 g 中
猪皮冻 🍖 荤菜 单品 zhupidong 170.0 kcal 22.0 g 8.0 g 2.0 g 0.0 g 中
猪肉丸 🍖 荤菜 火锅烧烤 zhurouwan 175.0 kcal 13.0 g 10.5 g 7.5 g 0.3 g 中
猪肉末 🍖 荤菜 单品 zhuroumo 250.0 kcal 17.0 g 20.0 g 1.0 g 0.0 g 中
猪肉松 🍖 荤菜 单品 zhurousong 400.0 kcal 38.0 g 14.0 g 33.0 g 0.0 g 高
猪肉炖粉条 🍚 主食 猪肉 zhuroudunfentiao 205.0 kcal 11.0 g 13.0 g 11.5 g 0.9 g 中
猪肉白菜饺子 🍚 主食 主食 zhuroubaicaijiaozi 150.0 kcal 7.5 g 5.5 g 17.0 g 1.0 g 中
猪肉脯 🍖 荤菜 单品 zhuroupu 390.0 kcal 43.0 g 15.0 g 22.0 g 0.0 g 高
猪肉馅 🍖 荤菜 单品 zhurouxian 250.0 kcal 17.0 g 20.0 g 1.0 g 0.0 g 中
猪肘子 🍖 荤菜 单品 zhuzhouzi 280.0 kcal 19.0 g 22.0 g 1.0 g 0.0 g 中
猪肚包鸡 🍚 主食 粤菜 zhudubaoji 165.0 kcal 14.0 g 10.0 g 3.5 g 0.5 g 中
猪肚汤 🍖 荤菜 汤羹 zhudutang 110.0 kcal 10.5 g 6.0 g 3.0 g 0.4 g 低
猪肚鸡 🍖 荤菜 家禽 zhuduji 165.0 kcal 14.0 g 10.0 g 3.5 g 0.5 g 中
猪肚鸡火锅 🍖 荤菜 火锅烧烤 zhudujihuoguo 105.0 kcal 8.5 g 6.0 g 4.0 g 0.6 g 低
猪肝 🍖 荤菜 单品 zhugan 129.0 kcal 19.3 g 3.5 g 5.0 g 0.0 g 低
猪肝炒菠菜 🥬 素菜 猪肉 zhuganchaobocai 145.0 kcal 14.0 g 7.5 g 5.0 g 1.6 g 低
猪肝粥 🍚 主食 主食 zhuganzhou 70.0 kcal 4.5 g 2.5 g 8.5 g 0.3 g 低
猪肺 🍖 荤菜 单品 zhufei 84.0 kcal 12.2 g 3.9 g 0.1 g 0.0 g 低
猪脑花 🍖 荤菜 火锅烧烤 zhunaohua 140.0 kcal 10.0 g 10.5 g 1.0 g 0.0 g 低
猪脚姜 🍖 荤菜 猪肉 zhujiaojiang 265.0 kcal 14.0 g 18.5 g 11.0 g 0.5 g 中
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